Revisión de Kitchen Brigade: sentir el placer francés con conciencia

El caos en espiral y los títulos feroces de los reality shows como “Top Chef” y “Kitchen Nightmares” afortunadamente no tienen cabida en “Kitchen Brigade”, que ve a un talentoso chef aprendiendo a aficionados entusiastas con estilistas relajados, demandas exigentes de rebanar chalotes, un dosis de amabilidad justo a tiempo. . Hay mucho más en juego en el drama social anodino de Louis-Julien Petit: estos jóvenes aprendices no están perfeccionando sus habilidades simplemente para seguir siendo competitivos, sino para permanecer en el país, amenazados con la deportación si no pueden adquirir las habilidades necesarias. Los rigores del sistema de inmigración francés tocan una nota una vez más en el corazón esperanzado de Betty: un asunto mayormente aceptable que no puede evitar por completo los clichés de un salvador blanco en una trayectoria final apresurada.

Las tres películas anteriores de Petit, “An Opponent”, “The Invisible” y “Carole Mathieu”, protagonizadas por Isabelle Adjani, demostraron sus credenciales como creador de entretenimiento socialmente consciente, abordando temas de derechos de los trabajadores y demandas de bienestar con un toque ligero y accesible. . Volviendo al tema general de la crisis de los inmigrantes europeos, “Kitchen Brigade” continúa el molde de esas películas, atrayendo a los espectadores con una comedia suave antes de golpearlos con asuntos más pesados, aunque la sátira prospera en los reality shows durante la última hora. enmascarado. La película se mostrará simultáneamente en los cines y bajo demanda en los EE. UU. esta semana, y debería ser fácil acomodar a fanáticos de culto como “The Intouchables”: su estrella, François Closet, es una presencia de apoyo aquí.

Al frente, sin embargo, es la presencia en pantalla rápida y algo apremiante de la actriz de carácter Audrey Lamy (quien también es la estrella de Los invisibles de Petit) lo que le da a “Kitchen Brigade” un bocado de bienvenida. Interpreta a Cathy Marie, la brillante pero intratable maestra que está cansada de trabajar como la célebre chef Lena (Chloe Astor), quien también es la presentadora de una estrella parecida a Gordon Ramsay en un concurso televisivo de cocina. Cuando discuten sobre el picante del plato de remolacha de Cathy Marie (quizás en la disputa gala más épica jamás vista, uno prefiere balsámico mientras que el otro insiste en hibisco) el semen caliente se detiene, solo para encontrar los carros de cocina equivalentes lánguidos en el piso.

La oferta de trabajo proviene de un autodenominado “restaurante con encanto”, que en cambio resulta ser la lúgubre cantina en un albergue de inmigrantes supervisado por el hastiado humano Lorenzo (Closet). Consternada, Kathie Marie renuncia y se pone a trabajar, eligiendo los pegajosos ravioles preferidos por la población predominantemente africana y del sur de Asia del establecimiento, antes de elaborar un menú más ambicioso que solo puede lograrse con un poco de ayuda en la cocina, que es donde estos jóvenes no -Entran inmigrantes. Habilidosos pero aventureros, muchos de ellos traen sus propias tradiciones culinarias a la mesa. No pasa mucho tiempo antes de que la frágil arrogancia de Cathy se derrita en un espíritu más cálido de cooperación y preocupación por estos jóvenes vulnerables, y diseña un plan de alto riesgo para asegurar su futuro.

Se trata principalmente de material animado y humorístico, reforzado por contribuciones literales atractivas pero discretas: el director de fotografía David Chambille, sabiamente, no brilla demasiado en la lente pornográfica, aunque hay una comida principal: el enorme asado de cordero que desfilaba por el comedor, conducido por Fumar ramitas de romero: prácticamente sale corriendo de la pantalla.

Interpretados por una compañía joven y brillante, los estridentes protegidos de Kathy Marie ganan uniformemente, quizás un poco demasiado unificados, ya que el guión de Beatty (coescrito con Lisa Benguigi, Sophie Bensaddon y Thomas Pujol) pinta a sus personajes con una brevedad incompleta. Sus historias de fondo colectivas se tratan en un montaje desgarrador, mientras que el protagonista francés tiene más arrugas y luchas internas con las que trabajar. Es un paso en falso común en películas de este tipo bien intencionadas pero principalmente orientadas al oeste, aunque el final sorprendentemente entregado hace que sea en parte responsabilidad de los niños, con el jefe de cocina deliberadamente retirándose a un segundo plano mientras sus dibujos animados acaparan la atención.